Sankt Giovanni BoscoGiovanni Melchiorre Bosco (Don Bosco), född 16 augusti 1815 i den lilla byn Becchi i närheten av Turin, Piemonte, död 31 januari 1888 i Turin, var en italiensk romersk-katolsk präst, ordensgrundare och filantrop. Han vördas som helgon inom Romersk-katolska kyrkan. Hans minnesdag firas den 31 januari.
Giovanni Bosco var son till Francesco Bosco och Margherita Occhiena. Modern är sedan 2006 venerabilis [kanoniserad].
Vid 26 års ålder blev Giovanni Bosco prästvigd. I industristaden Turin kunde han inte undvika att lägga märke till de många övergivna ungdomar, som drev runt på gatorna, bildade gäng och ägnade sig åt stölder och andra brott. När han räddat en av dem från ett hårt straff, vann han deras förtroende. Inom fem år samlade han över 400 gatpojkar i sitt "oratorium", en gammal skofabrik han införskaffat och låtit bygga om. Don Boscos pedagogiska metod var "preventiv", d.v.s. istället för att straffa efter brottet förebyggde han det genom meningsfull sysselsättning.
1859 grundade Don Bosco Den helige Frans av Sales präster, kallade salesianerna, som hade som syfte att ta hand om övergivna eller fattiga barn och uppfostra dem till lant- eller industriarbetare. Vid sin död efterlämnade Don Bosco i blomstrande skick 150 sådana anstalter, där nära 130.000 barn varit omhändertagna.Domenico Savio (den katolska ungdomens, ministranternas och de katolska barnkörernas beskyddare) var en av många unga som uppfostrades av Don Bosco.